Anleitung:
1. Schritt
Schäle die Papaya und schneide sie in feine Streifen. Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
2. Schritt
In einer Schüssel mische die Papaya, Tomaten, Erdnüsse und Chilischoten.
3. Schritt
In einer separaten Schüssel mische Fischsauce, Limettensaft, Zucker, Knoblauch und Koriander.
4. Schritt
Gieße die Sauce über den Salat und mische alles gut.
5. Schritt
Serviere den Salat sofort.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Papaya nicht zu reif ist, da sie sonst zu süß schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du auch geröstete Cashewnüsse oder geröstete Sesamkörner hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Som Tam, da er die scharfen Gewürze und die Frische des Salats hervorhebt.